Ouf ouf, je prends quelques minutes pour vous rédiger quelques recettes que j’ai cuisiné cette semaine….
Je ne suis pas très présente sur ce blog, la raison étant que je suis en stage actuellement …
Mais dès que les grandes vacances arriveront, ce blog sera beaucoup plus vivant )

Pour commencer, une soupe de brocolis, rien à redire, un vrai délice.
Quoiqu’un peu épaisse mais c’est bon avec une bonne tartine grillée et beurrée
Mmmmmm

Ingrédients :

1 échalote;
1 gousse d’ail;
1 brocolis;
1 poireau;
Quelques tranches de bacon ou de lard;
1 cube de bouillon de viande;
1 litre 1/2 d’eau;

Faire revenir l’échalote, et ensuite l’ail dans du beurre , ou de la margarine, ou de l’huile.
Après avoir coupé le brocolis, le poireau et le bacon en tranches, mettre le tout dans la casserole.
Laisser cuire pendant cinq bonnes minutes.
Ensuite, verser l’eau et le cube de bouillon et porter à ébullition.
Pour terminer, laisser mijoter le tout vingt minutes.

Bonne dégustation

Rien de tel qu’une bonne soupe de courgettes, …

Pour ce qui est des ingrédients, rien de plus simple, 2 courgettes, 1 échalote, 1 pdt, un cube viande
Et ma petite touche perso : un peu d’estragon…

Couper la courgettes, échalote et la pdt en morceaux.
Faire revenir l’échalote dans un peu d’huile.

Mettre les morceaux de courgettes et de pdt dans la casserole.

Y verser 1 litre d’eau.
Ajouter les épices et laisser cuire pendant 20 minutes.


Mixer selon votre goût.

Bon dimanche à toutes et tous.

Itomi