Cette recette doit se réaliser à l’aide d’un wok.
N’ayant pas wok, je l’ai cuisiné dans une simple casserole et ca marche très bien. Mais c’est évident que le résultat ne sera pas
le même qu’avec un wok.

C’etait la première fois que je cuisinais de la sauce de soja, une très belle découverte que je vais vite renouveller.

Ingrédients pour quatre personnes:

2 cuillières à soupe de ketchup;
2 cuillières à soupe de sauce de soja;
450 g de blanc de poulet sans peau;
2 cuillières à soupe de mélange de grains de poivre moulus;
2 cuillières à soupe d’huile de tournesol;
1 poivron rouge et vert;
175 g de haricots mange-tout;
2 cuillières à soupe de sauce d’huître;

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger le ketchup et la sauce de soja;
2. Couper le poulet en morceaux et les mélanger avec la sauce ketchep-soja;
3. Enrober les morceaux de poulet de grains de poivre;
4. Faire chauffer l’huilet et y ajouter les morceaux de poulet pour les faire dorer pendant cinq minutes;
5. Couper les poivrons en fines lanières et les rajouter au poulet ainsi que les mange-tout;
6. Ajouter pour fninir la sauce d’huître.

Ce plat peut-être servi avec du riz ou de la semoule.

Bon appétit