Rien de tel qu’une bonne soupe de courgettes, …

Pour ce qui est des ingrédients, rien de plus simple, 2 courgettes, 1 échalote, 1 pdt, un cube viande
Et ma petite touche perso : un peu d’estragon…

Couper la courgettes, échalote et la pdt en morceaux.
Faire revenir l’échalote dans un peu d’huile.

Mettre les morceaux de courgettes et de pdt dans la casserole.

Y verser 1 litre d’eau.
Ajouter les épices et laisser cuire pendant 20 minutes.


Mixer selon votre goût.

Bon dimanche à toutes et tous.

Itomi