Le we passé, j’ai fait une chtite folie : j’me suis achetée un livre de cuisine….
Chose très rare.
Ce livre se nomme : “Gourmandises sucrées”
(je posterai plus tard une photo de ce livre!)

Dès que je l’ai eu, il fallait absolumment que je teste une de ces recettes qui ont l’air toutes meilleurs les
unes que les autres…

Pour commencer voici la recette du
“Gâteau aux poires et au gingembre”

Les ingrédients pour six personnes :

– 200 g de beurre doux;
– 175 g de sucre;
– 175 g de farine levante;
– 3 càc de gingembre;
– 3 oeufs battus;
– 450 g de poires épluchées, évidées et finement émincées;
– 1 càs de sucre roux

Tout d’abord, il faudra mélanger le beurre avec le sucre, la farine, le gingembre et les oeufs avec un fouet jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
Prendre un moule de 20 cm de diamètre et le graissé un petit peu.
Verser la préparation dans ce moule.
Disposer les tranches de poire sur la préparation. Et pour finir, saupoudrer le tout du sucre roux.
Cuire la préparation au four à 180 °C pendant 35 à 40 minutes +-.

Ce gâteau peut-être servi avec une boule de glace ou avec un peu de crème vanille…..

Bonne dégustation ;o)